+A შრიფტის გადიდება | -A შრიფტის დაპატარავება

ინგრედიენტები:

წყალი – 2 ლ
სტაფილო – 2 ცალი.
ოხრახუშის ფესვი – 1 ც.
ნიახურის ფესვი – 1 ც.
ხახვი – 2 ც.
ხორბალი – 1/2 ჭიქა
კარტოფილი – 5-6 ცალი.
კარაქი – 3 ს.კ.
მარილი – გემოვნებით
დაფნის ფოთოლი – გემოვნებით
მწვანილი – გემოვნებით

მომზადების წესი:

ერთი სტაფილო, 1 ოხრახუშის ფესვი, ნიახურის ფესვი და 1 ხახვი, გარეცხეთ და მოხარშეთ 2 ლიტრ წყალში.
შემდეგ აურიეთ ბულიონი და გადაასხით სხვა თასში, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ჩაასხით დამუშავებული და კარგად გარეცხილი ხორბალი, გახეხილი, გარეცხილი, დაჭრილი კუბებით ან ნაჭრებით კარტოფილი.
ყველაფერი მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, განათავსეთ მარილი სამზარეულოს ბოლოს.
დაამატეთ დარჩენილი გაჟღენთილი კარაქში სტაფილო, ოხრახუშის ფესვი, ხახვი, დაფნის ფოთოლი და გადადეთ ტაფა ღუმელის კიდეზე.

---

---

---